Examen initial de la venaison
Examen initial de la venaison
Objectif
former les chasseurs au diagnostic sanitaire de leur venaison, formation obligatoire pour les personnes qui commercialisent leur gibier
- Formateur
- FDC77
- Office Français de la biodiversité
- Durée
1 journée, de 8h30 à 16h00
- Date
le 19 septembre 2023
- Lieu
La Maison Suisse à Bréau
Programme
- Contexte réglementaire
- Marché du gibier sauvage et d’élevage
- Éviscération selon les règles d’hygiène
- Prélèvement en vue d’analyses et recherche trichine
- Aspect normal et anormal des organes et carcasses
- Conduite à tenir en cas d’anomalies< /li>
- Fiche de compte-rendu de l’examen initial
- Prix
50 €
(Une remise de 25 € en bon d’achat sur Territoire 77 vous sera restituée)
Si vous n’êtes pas adhérent, merci de vous rapprocher du secrétariat
- 06 65 43 78 90
FÉDÉRATION DE CHASSE DE seine et marne