Objectif : former les chasseurs au diagnostic sanitaire de leur venaison, formation obligatoire pour les personnes qui commercialisent leur gibier
Durée : 1 journée, de 9 h 00 à 16 h 00
Programme :
Durée : 1 journée, de 9 h 00 à 16 h 00
Programme :
- Contexte réglementaire
- Marché du gibier sauvage et d'élevage
- Éviscération selon les règles d'hygiène
- Prélèvement en vue d'analyses et recherche trichine
- Aspect normal et anormal des organes et carcasses
- Conduite à tenir en cas d'anomalies< /li>
- Fiche de compte-rendu de l'examen initial
Dates : Mercredi 2 septembre 2020
Formateurs :
Tarif unique : 50 € (chèque à l'ordre de la FDC77)
Formateurs :
- FDC77
- Office Français de la biodiversité
Tarif unique : 50 € (chèque à l'ordre de la FDC77)
